スローフード

　スローフード・・・日本食の原点だと思います。いまさらスローフード・・・高度成長社会と共に忘れ去られた・大切なものではないでしょうか。便利なファーストフードを食べながら、仕事や人のために走り回る事・・・皆さん（私もですが）・・・してませんか？
体にも精神にも良くない事をしているような気がしませんか？
スローフード・・・材料から吟味して、便利なフードプロセッサーなど使わず、チンもせず・・・家族の為・お客さんの為誠心誠意体に優しい、良いものを必要な時間をかけて・・・こんな食事が出来る人生を過ごして見たいと思いませんか？
　スローフード・食育について一緒に学んでスローライフ・スローフードを楽しむ人生を送りたいものです。
　少しづつでも実行していきます、皆さんも一緒に考えてみてください。釜で炊いたご飯おいしかった事を思い出して下さい。